동네한바퀴 영양 양조장 카페 100년의 세월 막걸리 타르트 스무디 푸딩 디저트

동네한바퀴 영양 양조장 카페 100년의 세월 막걸리 타르트 스무디 푸딩 디저트

 

 

 

경상북도 영양군은 풍부한 자연 경관과 깊은 역사를 자랑하는 지역으로, 그중에서도 영양양조장은 지역의 오랜 전통과 문화를 담고 있는 중요한 장소입니다. 1915년 일제강점기 시절에 설립된 영양양조장은 한국에서 가장 오래된 양조장 중 하나로, 100년 동안 3대에 걸쳐 막걸리를 빚어온 전통을 이어왔습니다. 그러나 시대의 변화와 경영난 속에서 2018년 문을 닫게 되면서 영양양조장은 사라질 위기에 처했습니다. 그러나 지역 주민들과 관계자들의 노력 덕분에 영양양조장은 다시 한번 새로운 생명을 얻게 되었습니다. 도시재생뉴딜사업의 일환으로 2021년 재탄생한 영양양조장은 원형을 최대한 유지하며 근대 건축물로서의 가치를 보존하는 방향으로 재건되었습니다.

 

 

이 과정에서 영양양조장은 단순한 폐건물이 아닌, 영양군의 역사와 문화를 고스란히 담고 있는 소중한 자산으로 거듭나게 되었습니다. 이곳의 목조 건물은 오랜 세월의 흔적을 고스란히 간직하고 있어, 방문객들에게 시간의 흐름을 느끼게 합니다. 외관은 100년 전의 고풍스러운 멋을 그대로 간직하고 있으며, 내부는 현대적인 감각을 더해 깔끔하고 세련되게 정돈되었습니다.

2022년 카페로 새롭게 변신한 이곳은 영양군민들의 정서가 깃든 역사적인 공간에서 막걸리를 활용한 독특한 디저트를 선보이며 손님들의 발길을 사로잡고 있습니다. 카페에서는 막걸리 타르트, 막걸리 푸딩, 막걸리 스무디 등 이색적인 메뉴를 통해 막걸리의 새로운 매력을 발견할 수 있습니다.

 

영양양조장의 오랜 역사와 문화를 이어가는 매개체로서 중요한 역할을 하고 있습니다. 영양양조장의 부활은 단지 건물의 복원에 그치지 않았습니다. (주)농업회사법인 발효공방 1991에서 생산하는 고급 막걸리 ‘은하수’는 이곳의 자부심을 담은 대표 제품으로 자리 잡고 있습니다. 전통적인 방식으로 빚어진 ‘은하수’ 막걸리는 깊고 진한 맛으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있으며, 영양군의 대표적인 특산물로 성장하고 있습니다. 영양양조장은 이제 단순히 술을 빚던 과거의 공간이 아니라, 지역의 역사와 문화를 보존하고 발전시키는 중요한 문화 공간으로 변모했습니다.

 

이곳을 찾는 방문객들은 막걸리 ‘은하수’를 맛보며, 그와 관련된 다양한 이야기를 들으며 과거와 현재를 잇는 특별한 경험을 할 수 있습니다. 또한, 영양양조장은 지역 경제 활성화에도 기여하며, 영양군의 새로운 관광 명소로 자리매김하고 있습니다. 영양양조장의 성공적인 변신에 힘입어, 2023년에는 또 다른 특별한 카페 ‘카페 소풍’이 영양읍에 문을 열었습니다.

 

 

이곳은 과거 양조장이었던 건물을 개조하여 만들어졌으며, 막걸리를 활용한 다양한 메뉴를 선보이며 방문객들에게 특별한 경험을 제공합니다. 카페 소풍에서는 막걸리 베이스의 다양한 음료와 디저트를 통해 전통주에 대한 새로운 인식을 심어주고 있습니다. 이처럼 영양양조장은 전통과 현대가 만나는 특별한 공간으로서, 영양군의 문화 자산을 보존하고 발전시키는 중요한 역할을 하고 있습니다.

 

막걸리 ‘은하수’와 다양한 막걸리 디저트는 영양양조장의 역사를 이어가며, 지역 주민들과 방문객들에게 새로운 경험을 선사합니다. 영양양조장을 방문해 전통의 맛과 향을 느끼며, 이곳의 깊은 역사와 문화를 체험해보세요. 막걸리 한 잔과 함께하는 시간은 영양양조장의 이야기를 더 깊이 이해하는 특별한 기회가 될 것입니다.

 

 

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