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생방송투데이: 52시간 정성의 족발 공장 & 명품 수비드 통닭 맛집 소개

 

통수족발 국내산 1등급 통족발 야식 안주 왕족발 / 앞다리(전족)

 

 

한국의 다양한 음식 문화 중에서도 족발과 통닭은 특별한 자리를 차지하고 있습니다. 이번 생방송투데이에서는 연 180만 개 족발을 생산하는 경기도 광주의 족발 공장과 서울 강서구 마곡에 위치한 명품 수비드 통닭 맛집을 소개합니다. 이 두 곳은 각각의 정성과 독특한 방식으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다.

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52시간 정성의 족발 공장: (주)푸드스토리

 

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경기도 광주시 초월읍에 위치한 (주)푸드스토리는 족발 하나에 정성을 다하는 곳으로 유명합니다. 이곳에서는 연 180만 개의 족발을 생산하며, 그 과정에서 52시간 동안 정성을 쏟아부어 족발을 만듭니다. 주소는 경기도 광주시 초월읍 산수로 554번길 89이며,

 

연락처는 0507-1326-3821입니다. 제조 과정과 위생 관리 (주)푸드스토리의 족발 제조 과정은 철저한 위생 관리와 품질 관리를 통해 이루어집니다. 먼저, 신선한 돼지족발을 선별한 후, 각종 향신료와 함께 일정 시간 동안 재워둡니다. 이 과정에서 돼지족발 특유의 잡내와 누린내를 제거하기 위해 비장의 무기가 동원됩니다. 이 비장의 무기 덕분에 (주)푸드스토리의 족발은 잡내가 전혀 나지 않고, 고유의 풍미를 유지하게 됩니다.

 

다음으로, 족발은 저온에서 오랜 시간 동안 삶아지며, 이 과정에서 부드럽고 쫄깃한 식감을 얻습니다. 삶아진 족발은 자연스럽게 식힌 후, 다시 한 번 향신료와 함께 재워 맛을 깊게 배어들게 합니다. 이 모든 과정은 위생적으로 관리된 환경에서 이루어지며, 매 단계마다 철저한 품질 검사가 이루어집니다.

 

특별한 족발의 맛 (주)푸드스토리의 족발은 부드럽고 쫄깃한 식감과 깊은 맛으로 많은 사람들의 입맛을 사로잡습니다. 잡내가 전혀 나지 않고, 특유의 감칠맛이 살아있는 족발은 한번 맛보면 잊을 수 없는 맛을 자랑합니다. 특히, 이곳의 족발은 택배 주문이 가능하여 전국 어디서나 이 맛을 즐길 수 있습니다. 족발 애호가라면 꼭 한 번 맛봐야 할 명품 족발입니다. 명품 수비드 통닭: 고릴라쉐프 마곡 본점 서울특별시 강서구 마곡에 위치한 고릴라쉐프 마곡 본점은 명품 수비드 통닭으로 유명한 맛집입니다. 이곳은 도합 65년의 경력을 자랑하는 셰프들이 운영하며, 그 동안 쌓아온 노하우와 정성을 한껏 담아 수비드 통닭을 선보이고 있습니다. 주소는 서울특별시 강서구 마곡중앙6로 16 마곡지엠지타워 2층 209호이며, 연락처는 0507-1434-0297입니다.

 

수비드 요리의 장점 수비드 요리는 저온에서 오랜 시간 동안 조리하여 음식의 풍미와 영양을 최대한 보존하는 방식입니다. 고릴라쉐프 마곡 본점의 수비드 통닭은 이러한 수비드 요리의 장점을 극대화한 메뉴로, 통닭의 겉은 바삭하면서도 속은 촉촉하고 부드럽습니다. 통닭의 맛과 특색 고릴라쉐프의 수비드 통닭은 먼저 신선한 닭을 선별한 후, 각종 허브와 향신료로 마리네이드합니다. 그런 다음, 진공 포장하여 저온에서 오랜 시간 동안 수비드 조리합니다. 이 과정에서 닭고기는 매우 부드럽고 촉촉해지며, 허브와 향신료의 풍미가 깊게 배어듭니다.

족발할인

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수비드 조리 후, 통닭은 고온에서 한 번 더 구워져 겉은 바삭하게, 속은 촉촉하게 완성됩니다. 이 통닭은 바삭한 껍질과 촉촉한 속살이 조화를 이루며, 한 입 베어 물면 육즙이 가득 터져 나오는 맛을 자랑합니다. 또한, 허브와 향신료의 풍미가 고루 퍼져 매우 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 고릴라쉐프의 철학과 서비스 고릴라쉐프 마곡 본점은 고객들에게 최상의 맛과 서비스를 제공하기 위해 항상 노력합니다. 도합 65년의 경력을 자랑하는 셰프들은 매일 신선한 재료를 사용하여 최고의 요리를 선보이며, 고객 한 분 한 분에게 정성을 다해 서비스를 제공합니다. 이러한 철학과 노력이 모여 고릴라쉐프 마곡 본점은 많은 사람들에게 사랑받는 맛집이 되었습니다.

 

이번 생방송투데이에서 소개하는 두 곳, (주)푸드스토리와 고릴라쉐프 마곡 본점은 각각 족발과 수비드 통닭이라는 대표적인 메뉴로 많은 사람들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 연 180만 개의 족발을 52시간 동안 정성껏 만드는 (주)푸드스토리와 도합 65년의 경력을 자랑하는 셰프들이 운영하는 고릴라쉐프 마곡 본점은 맛과 정성, 그리고 가성비까지 모두 만족시키는 명소들입니다. 이 두 곳의 맛있는 음식들을 경험해보며, 그 정성과 열정을 느껴보시길 바랍니다. 각기 다른 매력을 지닌 이 두 음식은 여러분의 미각을 행복하게 해줄 것입니다.

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통수족발 국내산 1등급 통족발 야식 안주 왕족발 / 앞다리(전족)