식스센스 시티투어 이순신 육개장 부산 40년 전통 빵집 대형 식빵
부산 도심 속 특별한 미식 여행, 이순신 전법 육개장과 레전드 빵집 탐방 부산의 평범한 골목을 걷다 보면 마치 시간을 거슬러 올라간 듯한 독특한 가게가 눈에 띕니다. 전통적인 한식당이지만 거북선 모양의 외관과 내부에 전시된 검까지, 이곳은 단순한 음식점이 아닙니다. 바로 이순신 장군의 전술과 정신을 음식으로 풀어낸 ‘학익진 육개장’ 전문점입니다.
이곳은 사장님이 이순신 장군의 다큐멘터리를 보고 감명을 받아, 전통 전법을 활용한 특별한 한 그릇을 개발하면서 탄생했습니다. 특히 대표 메뉴인 **‘학익진 육개장’**은 이순신 장군의 해전 전략 중 하나인 **‘학익진 전법’**을 구현한 요리로, 한우 양지고기를 학의 날개 모양처럼 배치하여 한눈에 보기에도 독창적입니다.
뜨끈한 육개장 국물은 두태기름(소기름)과 깊은 풍미의 양념장이 더해져 매콤하면서도 진한 감칠맛을 선사합니다. 학익진 대형처럼 펼쳐진 수육과 고명들은 마치 한 폭의 그림처럼 정갈하게 담겨 있어, 한 입을 베어 무는 순간, 이순신 장군의 전술이 입안에서 펼쳐지는 듯한 경험을 제공합니다.
도심 속 이순신의 전법이 담긴 한 그릇을 즐긴 후, 다음 행선지는 부산에서 유명한 빵지순례 명소!
이대호도 반한 레전드 오브 빵집, 거대 자이언트 식빵 육개장 한 그릇으로 속을 든든하게 채운 후, 부산의 또 다른 핫플로 발걸음을 옮겼습니다. 이번에 찾은 곳은 무려 40년 전통을 자랑하는 부산 대표 빵집, 바로 **‘레전드 오브 빵집’**입니다. 이곳은 단순한 빵집이 아닙니다. 부산을 대표하는 ‘빵지순례 명소’로 불리며, 특히 한 가지 특별한 메뉴로 전국적인 화제를 모으고 있습니다.
식스센스 시티투어 이순신 육개장 부산 40년 전통 빵집 대형 식빵
바로, **부산 자이언츠를 응원하는 의미에서 탄생한 ‘자이언트 식빵’**입니다.
이 빵집이 더욱 특별한 이유는, 바로 대한민국을 대표하는 야구선수 이대호가 직접 선택한 빵집이라는 점입니다. 매장에서 ‘이대호가 선택한 빵집’이라는 문구가 크게 적혀 있으며, **이대호 선수의 손 크기만큼이나 거대한 ‘자이언트 식빵’**이 이곳의 대표 메뉴로 자리 잡았습니다.
이 빵집의 자이언트 식빵은 단순히 크기만 큰 것이 아닙니다. 안을 잘라보면 그야말로 파격적인 비주얼의 속재료가 가득 차 있습니다. 특히, 부산을 대표하는 네 가지 특산물을 활용한 이색적인 토핑이 들어 있어, 전국 어디에서도 맛볼 수 없는 독창적인 빵으로 인정받고 있습니다.
부산 특산물이 가득 담긴 자이언트 식빵의 매력 자이언트 식빵의 가장 큰 특징은 부산의 특산물을 활용한 다양한 토핑입니다. 일반적인 식빵과 달리 속이 꽉 찬 이 특별한 빵은 한입만 베어 물어도 신선한 재료들이 입안에서 폭발하는 듯한 강렬한 맛을 선사합니다.
✔ 기장 다시마와 갈치속젓 : 다시마의 감칠맛과 갈치속젓의 짭조름함이 어우러져 바다 내음 가득한 독특한 풍미를 자아냅니다.
✔ 명란과 김 : 부산에서 흔히 볼 수 있는 조합이지만, 부드러운 식빵과의 조합은 예상 밖의 고소한 맛을 선사합니다.
✔ 신선한 토마토와 치즈 : 새콤한 토마토와 깊은 풍미의 치즈가 만나 마치 고급 샌드위치를 먹는 듯한 느낌을 줍니다.
✔ 연어와 쪽파 : 이국적인 맛을 선호하는 사람들에게 인기 있는 조합으로, 고소한 연어의 풍미와 알싸한 쪽파가 어우러져 깔끔한 마무리를 제공합니다.
✔ 광안리 불고기 토핑 : 고소한 불고기와 달콤한 양념이 촉촉한 빵과 어우러져 완벽한 한 끼 식사가 됩니다.
갓 구운 거대 식빵, 한 면씩 잘라서 한입! 방금 구워져 나온 거대한 자이언트 식빵은 그 자체만으로도 압도적인 비주얼을 자랑합니다. 처음에는 "이게 과연 빵일까?"라는 생각이 들 정도로 화려한 모습이지만, 한 면씩 잘라서 한입 먹어보면 부드러운 빵 속과 고급스러운 토핑들이 어우러지며 색다른 식감과 맛을 선사합니다.
식스센스 시티투어 이순신 육개장 부산 40년 전통 빵집 대형 식빵
특히, 연어가 들어간 식빵은 마치 프랑스의 고급 브런치 요리를 연상케 할 만큼 감각적인 맛을 자랑하며, 명란과 김이 들어간 식빵은 짭조름한 감칠맛이 특징으로 한국적인 맛을 제대로 살린 빵입니다.
부산 미식 여행, 이순신 육개장에서 거대 식빵까지! 부산은 단순히 바다와 야경이 아름다운 도시가 아닙니다. 독창적인 스토리와 역사, 그리고 현지 특산물을 활용한 개성 넘치는 맛집들이 곳곳에 숨어 있는 도시이기도 합니다.
도심 속에서 만난 이순신 장군의 전법이 담긴 학익진 육개장은 역사적 의미와 깊은 맛을 모두 갖춘 한 그릇이었고, 40년 전통을 자랑하는 거대 자이언트 식빵은 부산의 맛과 문화를 한데 녹여낸 특별한 경험이었습니다. 이제 부산을 찾는다면, 해운대와 자갈치 시장을 넘어 **독창적인 미식 여행을 즐길 수 있는 ‘이순신 육개장’과 ‘레전드 오브 빵집’**
그러나 이 빵집 자이언트 식빵 메뉴는 거짓이라고 하네요 :)
식스센스 시티투어 이순신 육개장 부산 40년 전통 빵집 대형 식빵:
옵스
육개장 :
금신전선 상유십이
부산 수영구 수영로582번길 28 금신전선 상유십이