6시내고향 전주남부시장 물갈비해장국 콩나물국밥 닭강정 통닭 피순대국밥 새알팥죽 주문 해당 연락처 상호명은 본문을 참고하시면 됩니다.
전주 남부시장: 전통과 맛의 향연 전북 전주시 완산구에 위치한 전주 남부시장은 전통과 역사가 깃든 장소로, 다양한 먹거리와 독특한 매력으로 방문객들을 사로잡습니다. 이곳은 전주 한옥마을과 인접해 있어 관광객들이 전통적인 한국의 정취를 느끼기에 최적의 장소이며, 특히 한국의 전통 음식들을 한자리에서 맛볼 수 있는 곳으로 유명합니다. 전주 남부시장을 대표하는 여러 음식들 중에서도 물갈비해장국, 피순대국밥, 콩나물국밥, 새알팥죽, 그리고 통닭과 닭강정은 꼭 맛봐야 할 별미입니다. 1. 물갈비해장국: 깊고 진한 국물의 매력 전주 남부시장에서 물갈비해장국은 많은 사람들에게 사랑받는 전통 음식입니다. 이곳의 물갈비해장국은 오랜 전통을 자랑하며, 특별한 비법으로 만들어진 깊고 진한 국물이 특징입니다. 물갈비해장국의 국물은 국내산 사골을 오랜 시간 고아 만들어져 그 풍미가 일품입니다. 사골에서 우러나오는 진한 맛은 몸을 든든하게 채워주며, 해장국으로서의 역할을 톡톡히 합니다.
이곳의 물갈비는 동물복지 돼지갈비만을 사용하여, 일반 돼지고기보다 더 건강하고 맛이 깊습니다. 배, 키위, 사과 등을 갈아 만든 수제 양념장에 36시간 동안 숙성시킨 갈비는 달콤하면서도 깊은 풍미를 자랑합니다. 이 양념장은 육류와 잘 어우러져 입안 가득 감칠맛을 느끼게 합니
다. 또한, 해남에서 공수한 신선한 배추로 만든 우거지가 더해져 국물의 맛을 한층 더 풍부하게 만들어 줍니다.
전주 남부시장의 물갈비해장국은 착한 가격에 푸짐한 양으로 제공되어, 가성비를 중시하는 손님들에게도 큰 인기를 끌고 있습니다. 이곳의 물갈비해장국은 전주를 대표하는 맛으로 자리매김하고 있으며, 택배 주문도 가능해 전주를 방문하지 못하는 이들도 이 특별한 맛을 집에서 즐길 수 있습니다.
2. 피순대국밥: 전통의 맛을 그대로 담아낸 한 그릇 전주 남부시장의 피순대국밥은 오랜 전통과 정성이 담긴 음식으로, 전주를 찾는 많은 관광객과 지역 주민들에게 사랑받고 있습니다. 이곳의 피순대국밥은 방송 프로그램에서도 여러 차례 소개될 만큼 유명한 맛집으로, 깊고 진한 국물과 찰진 식감의 피순대가 어우러져 일품입니다.
피순대는 돼지의 내장을 사용해 만든 전통 음식으로, 쫄깃쫄깃한 식감과 함께 돼지고기의 진한 맛을 즐길 수 있습니다. 이 피순대국밥은 시원하면서도 뜨끈한 국물 맛으로, 추운 겨울철에 더욱 인기를 끕니다. 또한, 피순대 모듬 한 상으로 다양한 부위를 맛볼 수 있어 다채로운 맛을 경험할 수 있습니다. 특국밥, 머리국밥 등 다양한 국밥 메뉴도 제공되어, 전통적인 한식의 맛을 찾는 이들에게 큰 사랑을 받고 있습니다.
3. 콩나물국밥: 아삭한 콩나물이 선사하는 깊은 맛 전주를 대표하는 음식 중 하나인 콩나물국밥은 그 단순함 속에 깊은 맛과 정성이 담긴 음식입니다. 전주 남부시장의 콩나물국밥은 특별히 전주의 맑고 깨끗한 물에서 자란 아삭한 콩나물을 사용해 그 맛이 더욱 특별합니다. 이 콩나물은 아삭한 식감과 고소한 맛을 자랑하며, 다른 지역의 콩나물과는 확연히 다른 차이를 느낄 수 있습니다.
전주 콩나물국밥의 또 다른 매력은 바로 토렴 과정에 있습니다. 토렴은 찬밥에 뜨거운 국물을 여러 번 부어내면서 국밥을 조리하는 전통적인 방법입니다. 이 과정에서 찬밥은 국물을 서서히 흡수하며 퍼지지 않고 적당한 식감을 유지하게 됩니다. 또한, 오징어와 같은 해산물과 신선한 채소들이 국밥에 더해져 풍부한 맛을 형성하며, 마지막으로 얹어지는 수란이 고소한 맛을 더해줍니다. 콩나물국밥은 단순한 음식 그 이상으로, 전주의 역사와 문화를 담고 있는 상징적인 음식입니다.
4. 새알팥죽: 겨울철에 따뜻한 위로를 전해주는 전통 음식 새알팥죽은 부드러운 팥죽에 쫄깃한 새알떡이 더해진 전통적인 한국 음식으로, 주로 동지나 추운 겨울철에 먹으며 가족의 건강과 안녕을 기원하는 의미를 담고 있습니다. 전주 남부시장에서 맛볼 수 있는 새알팥죽은 달콤하면서도 고소한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.
새알떡은 찹쌀가루로 만들어 동글동글하게 빚어 팥죽에 넣어 익히는데, 쫄깃한 식감이 팥죽의 부드러운 질감과 어우러져 독특한 식감을 선사합니다. 이 음식은 추운 날씨에 따뜻하고 포근한 위로를 전해주며, 한국 전통 음식의 매력을 한껏 느낄 수 있는 음식입니다.
5. 통닭과 닭강정: 전주 남부시장의 별미 중 별미 전주 남부시장을 방문하면 절대 놓쳐서는 안 될 음식 중 하나가 바로 통닭과 닭강정입니다. 이곳의 통닭과 닭강정은 100% 국내산 생닭을 사용하여 튀겨내기 때문에 신선한 맛이 그대로 살아 있습니다. 또한, 이 맛집만의 특별한 소스가 더해져 더욱 특별한 맛을 자랑합니다.
닭강정은 순살강정, 뼈강정, 반반강정 등 다양한 선택지가 있어, 각자의 취향에 맞게 선택할 수 있습니다. 순살강정은 뼈가 없어 먹기 편하고, 뼈강정은 바삭한 식감과 닭의 진한 육즙을 즐길 수 있어 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 또한, 반반강정은 순살과 뼈강정을 동시에 즐길 수 있어 인기 있는 메뉴 중 하나입니다.
통닭은 순살후라이드와 뼈후라이드, 그리고 반반 등 다양한 옵션이 있으며, 갓 튀겨낸 바삭한 식감과 촉촉한 속살이 조화를 이룹니다. 특히 닭강정과 통닭은 전주 남부시장의 활기찬 분위기 속에서 맛보는 것이 그 자체로 특별한 경험이 됩니다. 이곳의 통닭과 닭강정은 택배 주문도 가능해, 전주의 맛을 집에서도 즐길 수 있습니다.
6. 한복 대여: 전통의 멋을 느끼는 전주 한옥마을 전주 남부시장을 방문한 후, 전주 한옥마을을 둘러보는 것은 전주의 매력을 온전히 느낄 수 있는 방법 중 하나입니다. 이때 한복 대여는 필수 코스입니다. 전주 남부시장 근처에는 다양한 한복 대여 가게들이 있어, 전통 한복을 입고 한옥마을을 거닐며 전주의 정취를 느낄 수 있습니다. 여러 가지 스타일과 색상의 한복을 선택할 수 있으며, 합리적인 가격으로 대여가 가능합니다. 한복을 입고 찍는 사진은 전주 여행의 특별한 추억으로 남을 것입니다.
전주 남부시장은 전통과 맛을 한자리에서 느낄 수 있는 특별한 장소입니다. 물갈비해장국, 피순대국밥, 콩나물국밥, 새알팥죽, 그리고 통닭과 닭강정 등 전주의 별미를 맛보며, 전주의 역사와 문화를 온전히 느낄 수 있는 이곳은 전주 여행에서 절대 놓쳐서는 안 될 명소입니다. 전주 남부시장을 방문하여 이곳의 맛과 멋을 경험해 보세요. 시간이 멈춘 듯한 특별한 하루를 선사할 것입니다.
시장 문의) 전주남부시장 주소: 전북 전주시 완산구 풍남문1길 19-3 연락처: 0507-1419-1344 / 063-288-1344
물갈비해장국 밀키트 문의) 진할머니 갈비국밥 주소: 전북 전주시 완산구 풍남문1길 15 연락처: 063-277-8522 *택배 주문 가능합니다. (*배송비 별도) *스마트스토어: https://m.smartstore.naver.com/ustar8253 *시청자 상담실(02-781-1000)을 통해 개별 문의처로 안내받으실 수 있습니다
피순대, 피순대국밥 문의) 풍남피순대
주소: 전북 전주시 완산구 풍남문2길 63 연락처: 063-282-4289 *택배 주문 불가능합니다. *시청자 상담실(02-781-1000)을 통해 개별 문의처로 안내받으실 수 있습니다
통닭, 닭강정 문의) 전주남부시장 한국닭집
주소: 전북 전주시 완산구 풍남문2길 63 연락처: 063-231-1722 *택배 주문 불가능합니다.
콩나물국밥 문의) 엄마손해장국
주소: 전북 전주시 완산구 풍남문2길 63 연락처: 063-288-0677 *택배 주문 가능합니다. (*배송비 별도) *시청자 상담실(02-781-1000)을 통해 개별 문의처로 안내받으실 수 있습니다
새알 팥죽 문의) 전통분식
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한복 문의) 비단길 깨배기주단
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