백반기행 존박 잔치국수 여름면 특집 비빔국수 인천 권오성 가게

백반기행 존박 잔치국수 여름면 특집 비빔국수 인천 권오성 가게

 

 

무더운 여름이 찾아오면 유독 생각나는 음식이 있습니다. 바로 시원한 국수 한 그릇이죠. 특히 여름철에는 가벼운 식사로 잔치국수나 비빔국수 같은 면 요리가 제격인데요. 이번에 소개할 곳은 인천 미추홀구에 위치한 '권오성손국수'입니다. 이곳은 정갈한 국수 요리로 소문난 곳으로, 여름철 별미를 찾는 사람들에게 안성맞춤인 곳입니다.

인천의 숨은 국수 맛집, '권오성손국수' '권오성손국수'는

 

인천 미추홀구 인주대로137번길에 자리잡고 있습니다. 이 가게는 이름에서도 알 수 있듯이 손으로 직접 국수를 뽑아내는 곳입니다. '손국수'라는 이름이 붙은 이유는 바로 이곳에서 제공하는 국수가 모두 직접 반죽하고 뽑아낸 수제 면이기 때문입니다.

수제 면의 매력, 쫄깃한 식감 이곳의 국수는 그야말로 '손맛'이 살아있는 국수입니다. 밀가루와 물을 섞어 반죽한 후, 손으로 직접 면을 뽑아내고 이를 선풍기 바람에 말려 쫄깃함을 더합니다. 수제 면의 장점은 그 식감에 있습니다. 공장에서 대량 생산된 면과는 달리, 이곳의 국수는 쫄깃하고 부드러우면서도 씹는 맛이 일품입니다.

 

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깊고 진한 밴댕이 육수 이곳의 잔치국수는 단순히 면만 특별한 것이 아닙니다. 국물 또한 깊은 맛을 자랑하는데요. 국물의 비결은 바로 '밴댕이' 육수에 있습니다. 밴댕이는 인천 지역에서 흔히 구할 수 있는 생선으로, 그 맛이 진하고 감칠맛이 강해 육수로 사용하면 깊은 풍미를 더해줍니다. 잔치국수 국물에 사용된 밴댕이 육수는 깔끔하면서도 감칠맛이 살아있어 한 번 맛보면 쉽게 잊을 수 없습니다.

잔치국수의 특별함 이 가게의 잔치국수는 전통적인 방식으로 만들어진 소박하면서도 정성스러운 음식입니다. 투명하게 끓여낸 국물에 쫄깃한 소면이 들어가고, 그 위에는 부드러운 달걀 지단, 김가루, 고명 등이 얹어져 있습니다. 고명으로 올라가는 재료들은 깔끔하면서도 국수의 맛을 더욱 돋보이게 해줍니다. 여기에 고소한 참기름 향이 더해지면, 그야말로 '잔치'라는 이름에 걸맞은 한 그릇이 완성됩니다.

매콤함이 일품인 비빔국수 '권오성손국수'에서는 잔치국수뿐만 아니라 비빔국수도 인기 메뉴로 자리잡고 있습니다. 비빔국수는 입맛을 돋우는 매콤한 양념과 함께 비벼 먹는 별미입니다. 이곳의 비빔국수는 양념이 특별합니다. 매콤하면서도 달콤한 맛이 조화를 이루며, 양념이 면에 잘 스며들어 입안 가득 매콤달콤한 맛을 느낄 수 있습니다. 특히 여름철에는 이 매콤한 비빔국수가 입맛을 돋워주기 때문에 많은 이들이 찾는 메뉴 중 하나입니다.

방문 시 유의사항 '권오성손국수'는 아늑한 분위기 속에서 국수를 즐길 수 있는 곳입니다. 영업시간은 오전 10시부터 오후 7시 30분까지이며, 월요일은 휴무이니 방문 시 참고하시길 바랍니다. 가게는 비교적 작은 규모로 운영되고 있어, 점심시간이나 주말에는 대기 시간이 있을 수 있으니 여유를 가지고 방문하는 것이 좋습니다.

인천에서 즐기는 잔치국수 한 그릇 인천은 다양한 면 요리의 고장으로 알려져 있습니다. 쫄면부터 짜장면까지, 면 요리에 관심이 많은 분이라면 꼭 방문해보셔야 할 도시죠. 그 중에서도 '권오성손국수'는 정성 가득한 잔치국수와 비빔국수로 인천의 면 요리를 더욱 풍성하게 해주는 곳입니다. 한 그릇의 국수에 담긴 정성과 깊은 맛을 느끼고 싶다면, 이번 여름에는 '권오성손국수'를 방문해보세요. 인천에서의 특별한 국수 여행이 될 것입니다.

주소: 인천 미추홀구 인주대로137번길 23-4 1층 권오성손국수

연락처: 0507-1317-5716

영업시간: 10:00~19:30 (월요일 휴무)